Unsere Suppen
Sechs Suppen nach türkischen Familienrezepten, täglich frisch zubereitet. Ein Topf enthält 10 Liter und reicht für rund 30 Portionen.
Linsensuppe
Zutaten
Rote Linsen, Zwiebeln, Mehl, Karotten, Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Kartoffeln, Butter, roter Pfeffer, Minze, Thymian, Zitrone, Safran, Kurkuma.
Nährwerte pro Portion (300 ml)
| Energie | 166 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Protein | 7,4 g |
| Fett | 4 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
| Kalzium | 51 mg |
Tarhana-Suppe
Zutaten
Mehl, Joghurt, Milch, Hefe, Pfeffer, Salz, Zwiebeln, Tomaten, Obst, Hülsenfrüchte, Gewürze und Kräuter (Dill, Basilikum, Minze, Tarhanakraut).
Nährwerte pro Portion (300 ml)
| Energie | 180 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 18,6 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 12 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Kalzium | 298 mg |
Cremige Tomatensuppe
Zutaten
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Pfeffer, Olivenöl, Mehl, Rahm, Milch, Butter, Gewürze (Rosmarin, Basilikum, Minze, roter und schwarzer Pfeffer).
Nährwerte pro Portion (300 ml)
| Energie | 99 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Protein | 12 g |
| Fett | 3 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Kalzium | 35 mg |
Gemüsesuppe
Zutaten
Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Olivenöl, Mehl, Rahm, Sellerie, Dill, Zucchetti, Kartoffeln, Karotten, Butter, Gewürze (Minze, Ripspfeffer, schwarzer Pfeffer).
Die Zutaten können je nach Saison variieren.
Nährwerte pro Portion (300 ml)
| Energie | 120 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Protein | 2,6 g |
| Fett | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 2,57 g |
| Kalzium | 55 mg |
Cremige Pouletsuppe
Zutaten
Poulet, Pilze, Şehriye (Fadennudeln), Joghurt, Eigelb, Knoblauch, Zitrone, Rahm, Butter, Salz und Gewürze (Thymian, Minze, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer, Kreuzkümmel).
Nährwerte pro Portion (300 ml)
| Energie | 214 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Protein | 16 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Kalzium | 30 mg |
Marinierte Fleischsuppe
Zutaten
Lammfleisch oder Rindfleisch, Knoblauch (auf Verlangen), Mehl, Olivenöl, Joghurt, Eigelb, Zitrone, Rahm, Butter, Salz, Gewürze (Thymian, roter Pfeffer, Kreuzkümmel, Minze, schwarzer Pfeffer).
Nährwerte pro Portion (300 ml)
| Energie | 286 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Protein | 26 g |
| Fett | 9 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Kalzium | 180 mg |
Kostenlos probieren
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